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2018年06月23日 星期六
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【县市场监管局】食品保障 护航高考
发布时间:2018-06-08 15:09 | 来源:武宣县市场监督管理局

    6月7日,全国高考正式拉开帷幕。今年武宣县承担高考考生就餐的学校食堂依然是武宣县中学、武宣县第二中学等两个学校食堂。

    高考期间正值炎热夏季,是食源性疾病高发的季节,为确保广大考生和教师饮食安全和身体健康,严防群体性食品安全事故的发生,武宣县市场监管局派出4名执法人员进驻高考考生用餐地点食堂开展餐饮食品安全保障工作,直至6月8日高考结束。
    工作中,执法人员对学校食品安全管理制度落实、原材料采购贮存、加工过程控制等逐一查看;并利用果蔬安全检测仪取样,认真对学校食堂当日采购的果蔬进行农残留快速检测。7日当天共进行果蔬农残留快检25批次,快检结果呈阴性,全部合格。目前,学校食堂每天定点采购证件齐全的原材料,当天食材当天加工,所有食堂工作人员持证上岗,严控洗消环节,确保广大师生吃得放心。
    在驻点保障的基础上,该局结合日常监管情况,对考点周边餐饮经营单位进行了专项检查。同时落实高考期间值班制度,密切关注考生集中就餐点及辖区餐饮服务食品安全状况,切实做好突发性食品安全事件预防和处置工作。

(图片来源:武宣县市场监督管理局)

(图片来源:武宣县市场监督管理局)

(图片来源:武宣县市场监督管理局)

(图片来源:武宣县市场监督管理局)

(图片来源:武宣县市场监督管理局)

(图片来源:武宣县市场监督管理局)

 

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